台北市中山區錦州街靠中山國中捷運站附近最能打的CP值甜點店就是sweetmaker。sweetmaker是一家波士頓派專門店，價錢可親平易近人，好吃味道不錯，以這個價格來說可以說是非常好吃啊。乍看只是錦州街上的一間不知道賣什麼的小店，很不起眼。進去可以看到乾淨開放式的小廚房跟正在抹奶油的蛋糕師傅。有少許少許的座位，空間不大，應是以外賣為主，但燈光色調還有佈置都滿溫馨的。以前沒吃過波士頓。看到那外面一層厚厚的奶油就忽略它了。偶然吃到後發現這個奶油居然不會很甜膩。不甜膩的奶油通常在稍微貴一點的甜點比較容易會遇到。因為這個原因，以前一直以為這家的波士頓派滿貴的呢。沒想到自己走進去才知道，切片的波士頓派50元銅版有找（可以找零超過兩銅板！），這可是連一般有規模或連鎖麵包店都難找到的價錢啊，更何況品質不錯，不是難以下嚥的劣質甜味劑。對附近的低薪上班族如我來說，這是真正高CP值，便宜、划算、好吃。中山區錦州街中山國中捷運站附近的苦悶生活真的很需要sweetmaker波士頓派。有了它，偶爾吃貨頻繁吃下午茶都不是問題。
這個小小的波士頓派代表者凡人的小確幸。好像有人說小確幸已經變成貶抑了喔?不管怎麼樣，凡人的確需要一些小而確實的幸福感來提振精神啊。法式甜點好吃歸好吃，那價格只能偶爾為之，頻繁吃的話荷包會哭泣消瘦。這片波士頓派就不同了，銅板價、銅板價！不是切片的蛋糕也滿便宜的，累積點數還還能送，這簡直是像我這樣收入不高又愛吃甜點的人的福音！
所以，養成了偶爾買一片的習慣。一個星期總要有一兩天去拜訪Sweet Maker，買一片放在辦公桌上，再泡杯紅茶，工作上的低潮瞬間一掃而空。這一兩個小時，就會成為這星期中工作日裡最幸福的瞬間了。
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唐寧伯爵佐白蘭地54%生巧克力
最喜歡唐寧伯爵佐白蘭地54%生巧克力口味的。原味的奶油已經算是不錯了，奶香濃卻不會過份膩。不過這加入唐寧伯爵茶去製作的奶油呀，大勝！伯爵茶的氣息相當明顯，茶香跟奶香互相交織，讓奶油更有層次，口感也比原味更清爽耐吃。
蛋糕與奶油間夾了一層薄薄的白蘭地巧克力。如白蘭地的烈酒，氣味濃郁，入口嗆辣，即使是非常好、號稱入口滑順的烈酒，入喉嚨的瞬間還是免不了有溫度提高的感覺，像小火柴棒滑入腹中，劃出一道明顯的熱辣感。入甜點時，可能不會加太大量？不會嗆辣，又或者嗆辣感早已被蒸發，但那溫度提升的前奏都與巧克力的苦甜融合，成為飄飄然的餘韻。要是酒香可以再更濃郁就好了，不過要闔家共享大概這樣的味道剛好吧！
個別都吃一小口後，用叉子叉下一整塊，一次從蛋糕最上層吃到最底部，咀嚼過程先是嚐到茶香的奶油甜蜜蜜的滋味，再來有微苦的巧克力帶著上升的微醺去中和奶油的甜，海綿蛋糕體增加口感，我的上班日小確幸。
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抹茶
抹茶口味也相當好吃!沒有道非常濃郁，但抹茶微苦的氣味有出來，以這個價格來說，不能再更划算。
小小tip:冰過再用，奶油會像冰淇淋一樣唷。 帶著切片波士頓派去拜見附近全聯超市旁的土地公，是一種雙重的小確幸：味蕾肚皮血清素、心靈信仰踏實感。
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千層蛋糕
我個人沒有很愛千層。但sweetmaker也有賣千層蛋糕。口味有四種，巧克力、咖啡、伯爵茶、原味。這是我第一次吃千層蛋糕。黑武士巧克力不會很甜膩，巧克力香剛剛好，其實滿好吃的。80元硬是吃出了160元的感覺。與其去連鎖咖啡店如丹堤、怡客買近百元的蛋糕，不如買sweetmaker的波士頓派或千層。想要價格便宜又有品質不錯的鮮奶油滋味就買波士頓派，想要濃郁精緻一點就買千層蛋糕。有機會的話我想試試看伯爵茶千層蛋糕。
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錦州街下午茶組合
工作日的小確幸下午茶就是日常愛妃sweetmaker的波士頓派，口味總是我熱愛無比的唐寧伯爵佐白蘭地跟54%生巧克力。忘記帶自己的好紅茶茶葉的時候，就買買最近的熱門店，可不可熟成紅茶。熟成紅茶是招牌，據說帶果香。我點了無糖，嗯…果香是沒有感覺出來啦…算是比較不澀…不過還是需要加一點糖才能達到店家所宣傳的效果呢。
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點了什麼？
sweetmaker 唐寧伯爵佐白蘭地54%生巧克力 切片單片 NTD34
店址資訊
sweetmaker
地址： 10477台北市中山區錦州街356號
電話： 02 2517 6708
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