[已歇業][台北][敦化北路][甜點] 懸咖啡:檸檬塔、草莓鼠尾草塔

敦化北路小巷子內有各式各樣的餐廳與咖啡店,便宜或高貴、考究或休閒、台式或異國、小吃快炒或簡餐,全部都有。這區也剛好是靠近中山國中捷運站附近唯一有法式甜點的地方。這天突然想吃,又不想跑太遠,腦內靈光一閃想到這裡有兩家,就跑過來了。哪知道,一家巴黎十五已經拆掉,而在敦化北路222巷的小甜點店也換成一間咖啡店了。除了咖啡也有供應餐點:

懸咖啡菜單

好在雖然換成咖啡店,仍然有提供精緻的法式甜點。只是做的特別精緻迷你,價格卻比安和路上的甜點便宜不了多少。雖然滿腹狐疑,但架不住想吃的衝動,仍然出手試試。空間布置就是咖啡店的基本,簡單明亮。有看到有人使用筆電,看起來久坐使用筆電沒問題。

懸咖啡

檸檬塔 NT160

檸檬塔雖然說了幾百次NT150以上的檸檬塔絕對不輕易嘗試,但在這間店多半都是NT190、NT200價位又迷你無比的甜點來看,NT160而且size不算太小的檸檬塔無疑是比較划算且更合適的試水溫甜點。檸檬塔只要能做得好吃,其他甜點絕對不會太差。若檸檬塔普通,那其他甜點也不用嘗試了。 塔的厚度是快兩公分。外觀來看塔皮不軟爛,應該算酥脆。從塔的表面來看,製作並沒有含吉利丁。 

懸咖啡檸檬塔

吃的話,塔皮確實不軟爛,但味道沒有特別香。內餡的檸檬香氣不夠。只知酸甜卻聞不到檸檬香氣。甜度有點過甜,跟奶香混在一起更像養樂多的味道而不是檸檬新鮮酸甜的氣息。 這不是我心中檸檬塔應該會有的味道。不難吃,但這不是我腦內既有印象的檸檬塔,也無法刷新串接出新檸檬塔的圖片。因為感覺不對。雖然愛吃檸檬塔,但最近越來越少點檸檬塔的原因就是這樣,市面上多的是吃起來毫無檸檬香氣的檸檬塔、吃的時候無法讓人想起檸檬的樣子。 

草莓鼠尾草塔

其實我第一眼看上的是草莓塔。鮮紅欲滴的草莓滿滿覆蓋在塔上,旁邊的草綠點綴襯得草莓更加誘人。光用眼睛看就覺得唾液不斷分泌,腦內出現一股念頭:帶它走!但看到價格NT200,馬上被澆了一桶冷水,衝動壓住。這要視NT150我大概就不顧一切帶走了。NT180以上開始會擔心不好吃,或是吃起來普通。猶豫了半天,剛好同行者有買,也有幸能偷吃,就試了下口味。 跟檸檬塔比起來,我覺得草莓塔更好吃一點。店員也是推薦草莓塔。草莓塔內餡夾著懸咖啡自家製作的草莓鼠尾草醬,確實吃起來除了草莓的香甜外還有一股親新的綠意。可惜,整體就是太甜了,而且味道的搭配性很單調。草莓吃得出來很新鮮,草莓的用量也是比一般甜點多,這點值得肯定,但…味道上真的不太讓人驚喜,是一般麵包店的草莓點心中也能嘗到的味道。 

懸咖啡草莓鼠尾草塔
內餡,算是有層次
懸咖啡草莓鼠尾草塔
草莓看起來超級新鮮,非常好吃的樣子

整體

味道上是跟我的期待不太相同,但從草莓塔看他們至少水果用料是滿好的。

店址

敦化北路222巷

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